Domaine de la Reynardière Tradition Faugères Rouge 2012

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Domaine de la Reynardière

Tradition

Faugères AOP

Red 2012

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Faugères
	Cuvée	Tradition
	Couleur	Red
	Millésime	2012
	Cépage	Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Conventional viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Partial destemming, Temperature-controlled fermentation. Cuve émaillée.

Œil

Garnet red colour, crisp, garnet red highlights.

Nez

Cooked fruit aromas, mocha aromas, gunflint aromas.

Bouche

Elegant, smooth, liquorice hints, soft tannin, good length.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Parsley ham, Red meats in a sauce, Flavoursome cheeses, Aged cheeses

Température de service

14° - 16°

Allergènes

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