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DOMAINE DE LA REYNARDIERE
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Domaine de la Reynardière

Domaine de la Reynardière

Grand Terroir de Schiste
Faugères AOP
Red 2010
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Faugères
Cuvée Grand Terroir de Schiste
Couleur Red
Millésime 2010
Cépage Carignan, Grenache, Syrah
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Conventional viticulture. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation. Ageing in oak barrel used for on previous vintage, Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Cuve émaillée.

Œil

Garnet red colour, deep.

Nez

Complex, clove aromas, vanilla aromas.

Bouche

Well-balanced, burlat cherries hints, stewed fruit hints, mocha hints, soft tannin, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Grilled red meats, Game, Pheasant, Duck confit

Température de service

14° - 18°

Potentiel de garde

From 2015 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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